如题，每天都要为早餐发愁，就怕搞了半天不吃，有哪些孩子比较能接受的的早餐类型，或者一些好物啥的，太心累了
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songsongqaq 3 天前  5
爱吃不吃
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BeforeTooLate 3 天前
同发愁，有啥早餐可以推荐制作吗，最好简单点，目前就和牛奶+燕麦片+鸡蛋或者速冻的饺子
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mhycy 3 天前
下楼买，为啥自己做
而且粽子包子德国香肠之类的冷冻食品一大堆，买回来看哪个爱吃买哪个 |
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EmptyDX 3 天前 1
鸡蛋肉饼汤
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jiajiapapajgu OP @BeforeTooLate 感觉牛奶太单薄，想给他加点料，一加燕麦啥的立马不吃
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jiajiapapajgu OP @mhycy 目前只吃香肠。。。，回头我买一打让他自己翻牌算了，比公司领导还难伺候
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CareFreeSc 3 天前
食堂吃到的，蒸蛋上面有肉沫的那种
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cmdOptionKana 3 天前 3
我当过孩子，没当过爸爸。不是很懂，早餐喜欢吃肉有什么问题，问问孩子爱吃什么，填饱肚子就行了吧，难点在哪里呢？
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txzh007 3 天前
鸡蛋主要是蛋黄难以下咽把,搭配辣酱或者醋之类的试一试
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lambdaX999 3 天前
这个问题我会，我刚买了个珍珠生活的玉子烧锅，把鸡蛋融合到肉末里面去，然后做成肉饼，甚至还可以加蔬菜，然后搞上蓝莓酱啊，番茄酱啥的
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afeiche 3 天前
会吃的就挺好的了，我们家早饭吃啥都是两口
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jiajiapapajgu OP @lambdaX999 我回头试试看，谢谢啦！
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cmdOptionKana 3 天前
鸡蛋牛奶之类的，以前物质贫乏的时代是好东西，现在大家都怕营养过剩，很少人需要担心营养不足了，根本没必要执着于吃鸡蛋牛奶。
加燕麦片就更搞笑了，大学、工作后部分人容易发胖，才需要用麦片降热量，没上大学的孩子都是新陈代谢旺盛的阶段，吃“糠”（麦片）没有意义。 |
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yjxjn 3 天前
1.鸡蛋羹
2.猪肉蛋堡 3.牛肉圆葱饼 |
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Leon1234567 2 天前
葱油饼+香肠，拿锅煎 3-5 分钟搞定，省时方便。如果你有 5-10 分钟，下鲜肉馄饨、海鲜水饺之类的可以考虑。至于包子之类要蒸的就比较花时间了....如果你愿意花 20 分钟以上的时间，那基本上下厨房之类的 APP ，做啥时间都够了。
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esee 2 天前
@lambdaX999 做几次不难，能持之以恒做才是真厉害。
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craftsmanship 2 天前 via Android
这题我也会 做日式親子丼试试 就是鸡肉鸡蛋盖饭
另外推荐个美食 up 主 B 站 @村驴 这姐们的美食教程绝对的保姆级 没有废话全是干货还特别细节 强烈推荐 |
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hfJ433 2 天前
有时候，越强求，反而越引起抵抗，所以饿几顿就好了，这不吃，那不吃，营养怎么均衡
把家里的零食都处理了，别太惯着 |
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craftsmanship 2 天前 via Android
还有一个是可以观察/问一下孩子不爱吃鸡蛋的原因 是对做法不满意 味道不合口 还是讨厌食材的口感 同样是水煮蛋 有人不爱吃全熟的 觉得蛋黄太噎人 有人不爱吃溏心的 讨厌生蛋的腥味
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pinecone1 2 天前 1
没事，你可以喷他，说他挑食，然后随便做点啥他爱吃不吃
我小时候就这样，和我爸妈口味不一样，然后我就非常有骨气，真不吃，天天宁可去学校吃食堂也不回家吃，顺理成章是班里矮小的那一批 |
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Flobit 2 天前 via iPhone
给几块钱，出门自己吃
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msaionyc 2 天前
煎蛋也不喜欢吃吗？我一直不喜欢水煮蛋，吃一个是极限，第二个犯恶心，因为水煮蛋有一股蛋白质那种腥味（剥壳煮和带壳煮的都差不多）。但煎蛋就没有这种味道了，还挺好吃的。
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OWLS 2 天前
吃肉最好。
身体强壮，头脑聪明。 |
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w99wjacky 2 天前
孩子不喜欢水煮蛋
我做了茶叶蛋 孩子就喜欢吃了 水煮蛋确实会有点蛋腥味， 茶叶蛋操作简单，比蒸蛋什么的方便多了 一次可以做一个星期的，装在保鲜盒里放冰箱 不由得夸夸我自己 |
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magic3584 2 天前
早餐鸡蛋的我做过
1. 带壳蒸/煮 2. 水里合包 3. 煎 4. 打面里做鸡蛋面糊小饼 5. 蒸水蛋 |
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w99wjacky 2 天前
PS：
最好趁孩子小，改掉挑三拣四的毛病 对身体好的，不论多难吃，都要能咽到肚子里 良药苦口利于病，忠言逆耳利于行。 共勉 我也一直在劝孩子别挑食 |
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lostexile 2 天前
1. 鸡蛋煮熟，扒皮，下油锅炸一下出虎皮，扔炖肉锅里面一起卤，周末做一锅，早餐的时候拿一个出来，切开，蛋黄上浇一勺卤汁，比肉好吃。
2. 鸡蛋煎成鸡蛋饼，放到锅包肉的糖醋汁里面收治，我也就心情好的时候给做一次，平时不做。 3. 鸡蛋煮完扒皮，对开浇一勺酱油汁（酱油+水+糖醋煮开），这个是最简单的，东西可以提前备，早上准备时间不会超过一分钟。 4. 煮粥的时候飞到里面一个鸡蛋，味道没有任何变化。 5. 鸡蛋炒碎，卷饼或者夹馍 |
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NatsukiSubaru 2 天前
千万别给孩子养成挑食的习惯啊
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BelovedOne 2 天前
肉粽、速冻包子、溏心蛋、三明治（ 1 片面包 2 片芝士 1 个煎蛋），我基本在这几个里来回，偶尔是喝口牛奶甚至不吃就去上学了。
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PPPaul 2 天前 via iPhone
挑食大部分情况下是你做的不够好吃，小孩子的味觉比成年人灵敏的，鸡蛋的话白煮蛋加一些好吃的蘸料呢？
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vomai 2 天前
饿一天就好了
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yvyvyv 2 天前
每次别做太多，越少越好吃。
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BlessMeO 2 天前 via Android
牛排
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wuzhewuyou 2 天前 via Android
牛排天天煎，搞定
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irever 2 天前
三明治、包子豆浆、手抓饼，都可以吧
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Tumblr 2 天前
每次看到这种问题，我首先想到的“是不是做得不好吃” 🤣
不知道你家儿子多大，一般来说小朋友的味觉没那么发达，一些口味相对偏重的更能吸引他们。 以下是我家都喜欢吃的蒸蛋做法，包括但不限于来我家的小朋友及大人，可以参考一下。 1. 鸡蛋一比一兑水，打散。 2. 用细孔的漏勺过滤蛋液。 3. 装入炖蒸盅，盖上保鲜膜，进蒸箱。 4. 蒸 12 分钟，时间到了立刻拿出来。 5. 淋酱油和芝麻油。 稍冷一下，即可享用了。  注意： 1. 保鲜膜用可以高温使用的。 2. 12 分钟后要立马拿出来，否则就不够嫩且有蜂窝。 3. 芝麻油一定要用磨出来的那种，不要用香精勾兑的，且不可倒多。 4. 酱油建议用凉拌菜或水煮菜用的薄盐酱油。 |
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pinecone1 2 天前 16
我一看到挑食这个词就来火，这个事情伴随我成长，都刻在我的骨子里了，情不自禁碎碎念一下。（原谅我）
我就是从小被说『挑食』长大的，原因是我和父母喜爱的口味相当冲突，我很喜欢甜口的食物，番茄炒蛋，酱烧茄子，糖醋系列，鱼香系列；我父母喜欢清淡口，豆腐野菜汤什么的。父母嘴里说的『挑食』实际上绝大多数情况下就是『孩子和自己口味不一样导致不能按纯粹按自己口味来做，还得多花心思为孩子准备』的抱怨而已。大多数孩子都不可能挑食到只吃海参鲍鱼，无非是有自己的偏向而已，中国美食食谱足够大，即使孩子不愿意吃某几种口味的食物也依然有足够多的选择为他准备，就看你愿不愿意花这个心思了。 不愿意花心思也没问题，楼上那些给『挑食』自己的抱怨合理化就很招笑。营养不足？能上 V2 的都活在营养过剩的环境里，少吃你个鸡蛋能营养不良？优质蛋白质的替代，稍微检索一下，选虾肉，牛肉，豆乳制品等替代品多的是，健身的人都知道；『纠正挑食的习惯？』更是搞笑，你想禁止孩子有自己的口味偏好？我问问你自己是不是也有偏好，不爱吃甜/不爱吃香菜/豆腐脑选咸的甜的，有个人天天在边上哔哔你非要你吃你不爱吃的东西，你就能改自己的口味了？搞笑呢？孩子暂时的归顺只是对你的强压的服从和忍耐而已。 不花心思的后果也很简单，无非就是——孩子对你的期望你不给满足而是打压。就像我 20 多岁时，我问我父母我爱吃什么，他们哑口无言一样。我从小到大都不爱在家吃饭，宁可吃初高中的垃圾食堂也不回家，因为食堂有茄子和番茄吃。这件不那么大的事也成为了我亲情淡薄的来源之一，我很少依赖他们，因为我知道他们不会为我做什么。我只想说相比与孩子长大后期望你能是个给他爆米的富一代老登，能让他吃饭顺口一点已经是没那么高的要求了。 |
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songszw 2 天前
白水煮鸡蛋的话我娃不爱吃蛋黄， 每次给他在蛋黄上淋点海鲜酱油之类的他就喜欢吃了
孩子口味总是在变化，挑食也正常，不必太过焦虑吧 |
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shunia 2 天前
@lambdaX999 #10 不是哥们，这是啥味道？肉饼上抹甜的果酱？？
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mumbler 2 天前
喝一杯麦片，芝麻糊什么的就行了，早上不要吃太多，中午又不能不吃，少吃一顿更健康
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arron2022 2 天前
鸡蛋加酱油试试，不爱吃就算买了，补充蛋白质可以喝牛奶啥的。馒头粽子煎饺牛奶等等
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pweng286 2 天前
都是蛋白质不吃就不吃吧.
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zhengmin451607 2 天前
早餐最简单的就是蒸和煮了，一个个试吧，比如不同口味的蒸饺/水饺，不同口味的包子（有那种速冻的，自己蒸的那种，我家孩子就喜欢吃湾仔码头的叉烧肉包子），如果喜欢吃面的话，也可以做好浇头然后分装冷冻，然后早上起来煮个面加热个浇头，以前我做过红烧牛肉，然后一个个分装冷冻，吃面就拿出来也很方便。
反正你可以找各种方便的早餐，一个尝试给孩子做，喜欢就记录，不喜欢就 pass |
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zhengmin451607 2 天前
或者你直接问孩子，你想吃什么，让孩子多说几个，你挑几个方便的能做的，然后天天吃，直到他再提出新的
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bk201 2 天前
让他自己做呢？
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Depth 2 天前
这两个本质不都是补充蛋白质，没啥区别呀。
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jiajiapapajgu OP 补充下男孩，5 岁中班，就有时候他不是说不爱吃，就是不愿意尝试新的食物，他不吃我也不逼他，主要是怕他饿肚子。。。
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TimG 2 天前 via Android
op 要不抽空带孩子去医院测一下过敏原，说不定对鸡蛋过敏。我一直不喜欢喝牛奶，但喝了也不会怎么样，前几天因为 lgE 爆表去测过敏原，发现竟然对牛奶过敏。
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datiewang 2 天前
我吃鸡蛋反胃，喝牛奶肚子疼。
我小时候跟老人一起早上吃豆浆油条豆腐脑，上中学之后我爸早上起来给我煎培根，吃面包，到成年的时候我也 185cm 了，不吃鸡蛋不喝牛奶喜欢吃肉怎么你了？ |
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zhangxiaoyi 2 天前
这题我会，电商搜“混蛋器”可以把鸡蛋摇散，蒸/煮出来是一个金黄蛋，完全没有吃蛋黄的不适感。就是有点费劲
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Libby520 2 天前
麦当劳早餐会员，9-15 元搞定，套餐里固定是牛肉+小汉堡或早餐卷，
当然不是天天吃，但是小孩不爱吃稀饭包子啥的，偶尔会吃馄饨 最常吃的就是面包片，培根，煎蛋，牛奶 有阵子我自己买了汉堡胚和热狗面包片，自己煎鸡蛋或培根或香肠+番茄片+生菜，吃的挺香，牛奶必须的 最近发现嘉兴肉粽+豆奶，口味很好 如果时间允许，也点过赛百味，这个小孩最喜欢，但有点奢侈。 前一天吃剩的披萨。 当然，准备了一些方便面，是在啥都不想吃也懒的做，就来一盒，鸡蛋香肠弄进去，别说没营养，其实蛮好吃的哈哈。 |
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LOWINC 2 天前
麦当劳
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lambdaX999 2 天前
@shunia 玉子烧上面我会放果酱，肉饼不会。蔬菜饼也可以加果酱
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Lqxc 2 天前
传统一点试试茶叶蛋泡小米粥.
新一点试试无菌蛋, 烧牛肉浇到米饭上 |
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yufeng0681 2 天前
1 、买那种 1 元左右 1 个的草鸡蛋。 洋鸡蛋按斤称的味道不好（做茶叶蛋能掩盖这味道）
2 、和小孩沟通，为何不喜欢，找到不喜欢的根因。 鸡蛋的做法非常多，最差还能做鸡蛋糕，自己加糖蒸出来。 |
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liuidetmks 2 天前
吃肉，加上各种维生素片剂，差不多
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lvyunyi 2 天前 5
我家娃鸡蛋严重过敏，爱吃肉、肠，幼儿园的饭有鸡蛋的都不能吃，我是这么做的：
1. 拼多多买双汇的猪肠衣+灌肠器+鸡蛋红曲粉，10 来块搞定 2. 京东买粉碎机，48 3. 猪腿肉 500g ，肥瘦 28+胡萝卜+南瓜种子（想到什么放什么），冷冻但没冻硬的时候打泥（香肠有胶质感的关键），加玉米粒搅拌匀 4. 配料：冰水+盐+耗油+黑胡椒粉+糖+蜂蜜+味精+一点点红曲粉 5. 灌肠，上面的肉正好可以用完一整段肠衣（一包肠衣能做五六次） 6. 晾干，蒸 30 分钟，每根单独冷冻 前一天晚上从冷冻室拿到冷冷藏室，第二天一早放空气炸锅，170 度 3~4 分钟，里面弹牙外面美拉德反应正好，娃吃的开心极了    |
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tuobatian 2 天前
山姆买冷冻汉堡类，烤箱或者空气炸锅搞 10 分钟就可以。再加入热狗、煎蛋、番茄、生菜、沙拉酱等等，都夹里面吃。
女孩子可以搞个模具煎锅，各种形状。 男孩子不吃，就给巴掌吃，饿肚子好了，有的吃就不错了，还挑三拣四。 |
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PTLin 2 天前
煮鸡蛋的话切记别煮过头生成那层硫化亚铁的“黑膜”了，没有小孩喜欢吃这种有点“臭味”的鸡蛋。
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skydcnmana 2 天前
麦当劳那种早餐炒蛋你知道吧，加点黄油炒，撒上现磨的黑胡椒碎，谁会不喜欢吃呢。
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Admstor 2 天前
你都不说自己做过哪些
无菌蛋可以做日式糖心蛋，煎蛋也可以做半熟流心的 玉子烧之类的也是很好的选择 别跟我说你就直接白煮蛋，那谁能吃的下去？ |
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jiajiapapajgu OP @lvyunyi 这个我都看饿了，也太诱人了.
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Junichi 2 天前
@jiajiapapajgu #47 幼儿园早餐不是去到才吃的吗？
我儿子的早餐基本都是 面包、肉包子、烧麦，周末去喝早茶也是肠粉、烧麦、炒面之类的，不吃就饿着呗，中间不吃零食的话，中午他自己也会多吃的。 |
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lfitzgerald 2 天前
我儿子一岁多，也是不吃鸡蛋，甚至颜色和形状类似鸡蛋的都不吃，塞到嘴里也会吐出来，有时候看到我拿鸡蛋给他吃，他都要哭
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netjacky 2 天前 via Android
做木须肉
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loryyang 2 天前 1
这个话题我感兴趣，家里的早餐基本都是我做的。大概的总思路是：
1. 多样化、多变 2. 很多时候孩子吃不吃与做的好不好没关系，他可能就是没胃口 那么我经常做的早饭里面，带肉的有： 1. 肉饼，前一晚揉面，准备肉馅，冰箱放着，第二天揉一下，做成饼，平底锅煎一下 2. 汉堡 or 三明治： 买火腿片 or 培根 or 午餐肉，煎一下，夹到汉堡胚 or 切片面包里面，来点生菜，可以再来个荷包蛋 3. 手抓饼卷：2 的内容 + 手抓饼，逻辑也一样 4. 更高级的 ，烤肉：2 、3 里面的肉，改成烤肉，买的冻牛肉切片，前一晚化好，第二天铁锅烤一下，夹进去吃，非常香 5. 小馄饨： 提前包好，冻着。煮一下，加虾皮、紫菜、酱油、盐、香油，冲开就行 6. 煎饺： 用大点的馄饨皮包好，放着，早上平底锅煎一下 以上这些都很快，三个人，基本上 20 分钟都能做完 |
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super452 2 天前
一说挑食我也火大，这菜是是非吃不可是吗？就是不吃能怎样
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fregie 2 天前
试试醪糟加点牛奶煮鸡蛋?不行再加点糖,小孩会爱吃吧
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dododook 2 天前
这。。。我们早上都是喝奶的
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xiaoyuesanshui 2 天前
提前卤一锅牛腱，每天早上切一些再加热
另一个方案，我买的鸭腿，盐胡椒盐冰箱冷藏腌两天。真空袋抽真空，没袋里放百里香和一瓣打算 电饭锅里加开水没过鸭腿，电饭锅保温档 12 以上 吃的时候先上蒸锅热透，然后小火把皮煎脆 如果鸭腿比较大，不好煎。可以封装的时候，从膝盖那里把鸭腿分两截 |
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wysnxzm 2 天前
去肯德基治疗过吗,蛋挞都不吃吗
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goodryb 2 天前
我会煎鸡蛋，儿子还挺喜欢吃的，水煮蛋就不怎么爱吃了
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Nzelites 2 天前
茶叶蛋也不吃？水煮蛋是真没味道
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fyooo 2 天前 via iPhone
山姆的肉馅包
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xiaoxixi 2 天前
不爱吃不吃呗，蛋白质类型换一下，你搞点牛肉饼，煎点虾仁，香肠，鱼肉片，不都行嘛
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frencis107 2 天前
多换几种做法试试，或许可以让他对鸡蛋感兴趣
我们成年人也有不喜欢吃某种食物的时候，没必要逼着小孩子 |
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lldld 2 天前
可以了，我们家儿子什么都不喜欢吃. 就爱吃鱼虾，大早上也做不了
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flyz 2 天前
白水煮鸡蛋很多小孩都不爱吃，可以煎蛋，荷包蛋，或者和面粉混合炕饼子。
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bluearc 2 天前
是只吃蛋清不吃蛋黄还是都不吃？我小时候不喜欢吃蛋黄，但在外面买个饼夹蛋和辣条就还能凑合吃下去
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hefish 2 天前
打一顿就好了。
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Amazingguy 2 天前 via iPhone
你发个帖子都能叫人爹，可不能啥人都叫爹。给你儿子当回爹，是对你来说重要的事。
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shakoon 2 天前
宜家那个切鸡蛋的小夹子，可以把煮鸡蛋切成一片一片的，拿起来像一个小太阳一样，小孩很喜欢吃的。
我小时候特别怕和反感吃煮鸡蛋，就是因为蛋黄特别的干，难以下咽。但这样切过的鸡蛋，蛋黄和蛋白占比比较平均，不存在一口蛋黄的情况，吃起来会轻松很多。要是我小时候家长有这种工具，我想我应该不会讨厌吃煮鸡蛋的。 |
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ZRS 2 天前 via iPhone
先排除过敏原因 再改进手艺 还是不行那就是不喜欢吃 不吃也没什么
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x4gz 2 天前
我也想知道怎么能让全世界的人都爱吃香菜 折耳根
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Remember 2 天前
1. 京造的黑椒猪肉肠。
2. 金拱门汉堡里面的那种肉饼，有单独卖的，你找找大供应商牌子货。 |
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SeeYouNextTime 2 天前
自己买点好肉灌香肠呗。早上葱油饼/粥 + 香肠 不得香迷糊了
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leo72638 2 天前 via iPhone
不爱吃某些鸡蛋还是含鸡蛋的都不吃要搞清楚，蛋糕蛋挞这些都不吃吗？某些不吃你可以换做法，都不吃的建议换食材。每个人都有不爱吃的东西，没必要上纲上线
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Cu635 2 天前
先看看是不是有过敏，有过敏但症状过轻的时候就是表现为“不爱吃”。
如果不是，那就是需要用到“鲜酱油”这类东西了，茶叶蛋其实就是这个思路只不过做法复杂。鲜酱油可以直接撒在白煮蛋上直接吃，就是简单的白水煮蛋+点一些酱油，工艺简单。 不过，早餐哪里会“搞了半天”，不都是前一天晚上做好了，早上微波炉一加热不就行了？ |
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vendettazhuang 2 天前 via Android
过来人。但是知道说了也白说。还是说了。如果你的先生和太太没有太多执念，或者特别理论派，也讲理。那好办，别管营养什么的破理论，迷信蛋黄，鱼，虾之类。不管早饭，中饭晚饭，首先是吃，其次谈花样和营养。不要给自己造困难和加戏。小孩在能讲理前，你们尽量尝试，尝试不成，他/她能吃什么，爱吃什么，就给他/她吃什么。先吃，再谈吃什么。我家的，她爱吃方便面，行，买贵一点的，丢点青菜和鸡蛋进去。她要吃麦当劳，那就麦当劳。如果不是她妈还有点过不去，我就冰淇淋，肉肠，蚝油西兰花，麦当劳，方便面轮流来，管她呢。比狗狗天天吃狗粮那么单调的幸福多了。爱吃啥吃啥。食物里面营养都有，百分比理想不理想而已。比不吃，闹得哭闹，大人也烦。还小，饮食量也小，能不健康到哪里去。
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Planarians 2 天前 via iPhone
不同意强喂的 小时候我家里人就拼命喂我不想吃的东西 导致我到现在还对某些食材很有心理阴影 反而如果你不去逼他可能过段时间他就不那么抗拒了
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luckydog123 2 天前
肉蛋堡
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dnfQzjPBXtWmML 2 天前 via iPhone
很大可能就是做的不好吃
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rttds 2 天前
麦当劳
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wantanmee 2 天前
超市类似山姆有腌好的鸡翅或者整块的鸡腿肉，直接冰箱拿出来放到烤箱 230 度 15 分钟就可以了。而且这期间还可以腾出手来做其他事情。
另外还可以买冷冻的黑虎虾，也是直接放到烤箱，有空也可以串个竹签增加仪式感。撒点海盐，小朋友不介意的话再放点黑胡椒去腥，200 度十分钟就可以吃了。 另外我小孩很爱吃蛋黄肉粽，里面也是一大块肉。放到锅里煮就行了。 或者三明治之类的，面包现成的微波炉热一下，然后肉饼烤一下夹一下就行了。 |
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yougg 2 天前
如果只是不喜欢吃蛋黄, 可以购物网站搜"扯蛋器"买来试试.
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miracles 2 天前
你难道就没思考过，有没有可能是你做的难吃，不是孩子不爱吃
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uleh 2 天前
不爱吃鸡蛋？还是不爱吃白水煮蛋？
不爱吃白水煮蛋可以试试做美式炒蛋、蒸蛋羹之类的 |
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