- 出于极致的成本控制，商家会将未销售完的煮熟菜品在第二天加热继续销售。
- 表面特征是：菜色偏黄、偏软、偏烂，味道偏淡而调料味道占主导，食物变成更加体积细小的微粒混合在汤羹中。
- 目前我所知应该是上午 11 点 30 左右，在这个点之前的，都容易点到隔夜菜。虽然商家会提前备餐，但是至少在 11 点之后才就绪。
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socary 17 天前
我就是美团外卖业务经理，自从干了这工作，点外卖反而少了， 有些店不堪入目，目前只点有堂食门店的外卖，
自从 315 曝光以后， 现在美团对门店审核也加强了， 环境太脏的门店业务经理有权不上， 美团后台每月也会做一些食安巡检任务，要求上门一镜到底拍摄环境，上传。 我们也会把一些环境不好的店，提报给市场监管局，让他们去查封。 当然，可能每个地区 工作 有些差异，我说的仅仅是我们团队的一些做法， |
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mmmeeexxa 17 天前
你只要住过一次城中村，或者用餐高峰期城中村走一圈，相信你不会再点无堂食的外卖
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Meld 17 天前
黄焖鸡大盘鸡鸡公煲你就吃吧
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