刚才看到个帖子说 v2 上很少有讨论吃喝的事情，有层回复准备去日本买块金枪鱼抱着啃
作为一个在内陆长大的人，完全接受不了生食和异食， 三文鱼生尝尝倒还好，多吃几块就开始反胃
作为一个在内陆长大的人，完全接受不了生食和异食， 三文鱼生尝尝倒还好，多吃几块就开始反胃
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javalaw2010 17 天前  6
同样无法接受生食，甚至没办法吃非全熟的牛排。
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min 17 天前 1
生牛肉挺好吃啊
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wxw752 17 天前 1
我也是内陆长大的，完全能接受。而且去到一个国家也很喜欢尝试新鲜事物（印度除外，没去过不打算去）
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coderluan 17 天前
完全能接受，但是完全没觉得（比熟食）好吃，所以和别人一起吃有人点，我也能跟着吃点，但是基本上不会自己买。
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byby 17 天前
炝蟹，黄泥螺，醉虾，都很好吃
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wtf12138 17 天前
吃海鲜自助的时候尝试过两次，感觉不好吃，也可能是自助的不专业？
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V2Micheal 17 天前
看个人吧，我比较喜欢生三文鱼。
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solitude1942 17 天前
海鲜生食比如生三文鱼觉得可以吃，但觉得没必要（所以从来不去主打刺身的自助）
红肉生食不喜欢口感 淡水鱼虾生食完全不接受，寄生虫风险过于高 |
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LxExExl 17 天前 via iPhone 2
我也是内陆的，甚至第一次吃牛排选的全熟。后来和朋友吃饭也都是全熟，直到有一次组里聚会在一家高级餐厅我心说试试 medium rare ，结果真香。后来去平民牛排店也开始点 medium rare ，比全熟的好吃多了。
生鱼片也是…偶尔吃了一次 poke bowl 就完全能接受生鱼，还想过买个那种冷柜（杀菌）自己做生鱼片… |
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weenhall5 17 天前
先试试，每个人的生理状态不一样的，只有试过了才知道
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565656 17 天前
三文鱼很好吃 不过很多人吃到虹鳟...
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vicalloy 17 天前
对生鱼片无爱。
吃过一次醉螃，意外的好吃，出于对寄生虫的顾虑，没再尝试过。 |
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evan9527 17 天前
都能接受，必须配芥末，单纯是喜欢芥末那种刺激味儿。
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sagaxu 17 天前
从小吃生的 虾 蟹 黄泥螺 黄螃蜞，成年以后才知道有的地方的人不吃这些
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ScepterZ 17 天前
能接受，但是觉得不好吃
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tongbufu 17 天前 via iPhone
喜欢吃干巴得柴得塞牙的全熟肉
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loveour 17 天前
能接受，去日料店或者海鲜自助也会吃，但是总不吃也不想。生食无论怎么说就是有风险的。以及千万别生吃淡水水产。海鲜风险还能低一些。
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jimmzhou 17 天前
哪些说不能接受的 可以加点钱吃点好的 尝试下 大腹 海胆 鳌虾 啥的
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juded 17 天前
国内三文鱼生食前是要求冷冻杀虫的，其他国家不知道是不是有类似做法
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nicelixin 17 天前
吃过生牛肉，一般。
有段时间经常吃生海鲜，各种小虾小鱼的叫不上名字，味道是一个方面，口感是真的好，有的滑有的脆。 后来找平替，去中国人开的日料店吃了一次包餐，回来就拉肚子。从此以后菊花经常会痒，日了狗了。不知道和这顿饭有没有关系。。。 |
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zsj1029 17 天前
自助吃的时候，火锅烫个 20s ，再吃，软软糯糯，比生吃更香，口感好
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Sharuru 17 天前
以前读书，工作的时候，直接港口旁边随便找家店吃新鲜的，完全没有生食的气味和感觉。
如果有机会旅游可以尝试一下。 回国以后哪里都找不到那种感觉（ x |
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impdx 17 天前
海鲜腌制品可以接受，牛肉的话一点生可接受，但不爱吃
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gpt5 17 天前
生的海货还能接受，但日料店还有马肉/鸡肉刺身，从来不敢吃。
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MrZhaoyx 17 天前
可以接受，三文鱼，甜虾，生蚝刺身都吃过，前提是进口的。
牛排喜欢三到五分熟，口感很棒。 |
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NightFlame 17 天前
可以接受，但是最好是寿司的形式，搭配米饭，蘸 1 点点酱油，这样会更加美味（个人口味）
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yvyvyv 17 天前
之前偶尔吃吃，还行 感觉火炙三文鱼 比刺身的更好吃一点。
最近不太敢吃了，之前看到好多说买到的三文鱼都不是深海的，怕有寄生虫 |
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KevinChan 17 天前
生食肉类不就等于茹毛饮血吗
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xuqiccr 17 天前
我可以吃但不爱吃三文鱼，我爱吃各种贝类和虾类的刺身
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xuqiccr 17 天前
日本还蛮多马肉刺身，不敢吃；在大阪还见到过猪肉刺身，光看到字我已经觉得冲击力很大了。。。
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mwuxlcanrh 17 天前
对生肉接受程度不算高，除了三文鱼，其它的虾啊贝啊海胆啊都不是很喜欢。牛肉马肉鸡肉生鸡蛋更是尝试都不想来一次的。
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billlee 17 天前
我觉得三文鱼是刺身比较好吃。熟的就和其它其它鱼差不多没什么味道了。
至于虹鳟的问题，在超市买应该是不需要担心的。现在的规范是要标注「大西洋鲑」还是「虹鳟」。虹鳟主要是在外面饭店吃比较担心遇到 |
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aptandatp 17 天前
鱼类贝类虾类都行，三文鱼熟了腥味太大我反而不爱吃。
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interim 17 天前
不敢和不爱吃生食，怕死。
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brom111 17 天前
感觉还好吧， 生肉不太爱吃，吃不了虾类得刺身
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OneOrange417 17 天前
喜欢吃日料刺身
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sky3hao9 17 天前
生鱼片, 我只敢在日本吃
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nikubenki 17 天前
配芥末可以接受
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someonelikeyouah 17 天前
完全能接受
个人感觉生的没有熟的容易腻，而且沾点芥末和酱油有点重口味的意思 |
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so2back 17 天前
偶尔还是会想吃刺身，不抗拒三文鱼
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yuejieyao 17 天前
我以前也完全不能接受生食，感觉口感很怪，黏黏滑滑腻腻的很恶心
今年年初在家无聊的时候突然想到有点想再尝试一下，然后叮咚上点了一份，突然就觉的能接受了，然后慢慢喜欢上了 只能说口味确实会变，很多我小时候不喜欢吃的东西我现在都喜欢吃，所以我现在说什么东西不喜欢吃都不敢说死，我也会偶尔去尝试以前不喜欢吃的东西 |
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slzcz 17 天前
三文鱼能接受，但是接受不了生肉牛和生鱼片那种。
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pkoukk 17 天前
品质好的生食海鲜，三文鱼、甜虾、鳌虾一类的，吃起来就像吃水果，软的甜的，为什么不能接受呢
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HomeZane 17 天前
我能吃的还是挺多的，小时候没吃过，接触多了啥都吃，生的 牛肉 羊肉 虾 螃蟹 刺身就不用提了
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12tall 17 天前
接受不了
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nuansediao 17 天前 3
打小就生食黄瓜，西红柿。
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7gugu 17 天前
坐标珠三角，淡水咸水鱼生、虾生、生蚝，都完全可以接受，韩式生牛肉处理得当的话也很好吃的。
不过工作后也才知道，原来那么多内陆同事，是完全不接受刺身这种食物的，三文鱼都好多人接受不了 |
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20015jjw 17 天前 via iPhone 1
其实就是没吃过好的… 吃过就不会排斥了
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x86 17 天前 1
小时候看过开瓢后全是寄生虫的视频，没法接受这类生的
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qiuhang 17 天前
三文鱼少少吃点还行，吃多了恶心＋ 1 。还有，国内的三文鱼能少吃尽量少吃点吧，淡水养的虹鳟也算三文鱼，这玩意儿从原理上来说，生吃容易出事。
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JingXiao 17 天前
三文鱼刺身我觉得还可以，反正每次去大渔炫三文鱼参照山葵家（已倒闭）的价格也能回本。
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Lynntox 17 天前
能吃点 也愿意去尝试 但是我不会一直去吃 更爱熟的
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janedeng101553 17 天前 via iPhone
从来不吃生的，另外国内食安有待提升，在那之前建议不要吃生的
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ohiu 17 天前
一般来说愿意接受多元饮食的人都可以接受吧 生活中有只喜欢生食肉类的人 也有西瓜都必须煮熟才吃的人
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Revenant 17 天前
口感上不排斥不喜欢，吃几片没事，吃的像普通肉食一样的量会闹肚子，所以一般不会主动点
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ygwhence 17 天前
我反正想到寄生虫就不想吃生的了，口腹之欲比不过求生欲
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Takizawa 17 天前 via Android
我在国内吃过生三文鱼，在韩国普通人聚餐的高端餐食就是生鱼片，甚至有的还在蠕动（忘记是水母还是鱿鱼了反正还在爬）。。。攒着韩式酱料吃下去竟然有一种奇特的口感，还不错。
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xiangran0028 17 天前
非常喜欢吃，一阵子不吃就惦记
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AEDaydreamer 17 天前
西北, 能接受但是现在不会主动吃了. 主要是运过来成本高风味还大打折扣.
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iosx 17 天前 via iPhone
韩日的生鱼片，生牛肉拌着吃，可以接受。醉虾醉蟹接受不了
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kome 17 天前
在大润发买过一次三文鱼, 怎么说呢, 不喜欢生吃脂肪.
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sir283 17 天前 via Android 2
现在吃那些生食全部都是靠酱料把异味盖住了，说真的，与其说是生食好吃，不如说是酱料好吃，把那酱料拿过来拌饭吃，你都能吃好几碗白饭了。
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mumbler 17 天前
审美上的狭隘是一种智力缺陷
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newtype0092 17 天前 12
@mumbler 让你讨论，没让你自我介绍。。。
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dfdd1811 17 天前
当年跟我表姐俩人点了个生鲜拼盘，还点了点别的，那拼盘上来吃还行，越吃越腻，根本不是俩人能吃完的。之后在吃日料都没点过这类。可能我味觉不行，我就觉得沾了酱油吃就像纯吃酱油，没啥吃头…
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aa514758835 17 天前
第一次吃生鱼片觉得很难吃，好恶心。
突然某一天就想吃三文鱼了， 然后就超级爱吃， 但是害怕寄生虫 看生腌也很香，但是不敢吃 |
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duck2u 17 天前
将寄生虫直接放进芥末里一个小时，寄生虫才可能会被芥末杀死。
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TargaryenChen 17 天前
从小海边长大，不抗拒吃生的，但是生的生蚝是真吃不了。小装个逼：原来以为是国内生蚝的问题，后来去了美国，挪威和冰岛吃的生的生蚝，发现一个鸟样。
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karatsuba OP @nuansediao 那我还要提名生菜同志，烤肉完全离不开他
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northernsongy2 17 天前
内陆的跟海边的肠胃承受内里也不一样 - - - 人很多时候想吃的东西也受体内的菌控制... 所以没吃过生肉的，就很难接受，，，但人又受大脑控制，所以除了地域饮食习惯（肠胃），还要看这人猎奇程度。我就是比较好奇的，感觉生鱼片吃过几次后就还很不错！
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Eagleyes 17 天前
内陆长大，完全能接受，愿意尝试不同事物。
其实生吃更有利于保持营养，寄生虫问题确实也是风险，看如何取舍 |
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imesrdfi8dzs 17 天前
作为海边长大的人我也不喜欢吃生食
吃过一些生的牛肉、鱼、虾，味道确实还不错 但是为了这点口感味道承担寄生虫的风险我觉得不值得 毕竟熟的又不是不好吃，好吃的选择可太多了 |
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rayless 17 天前
西北人，刺身贼好吃
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freewarcraft 17 天前
绝不吃生肉，可能好几年才会因为接待客户吃几口五成熟的牛排，西班牙的那个生食火腿这辈子也就尝过几片
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nzynzynzy 17 天前
西北和华北长大，以前从来没吃过生蚝，连烤着吃都没有，在土澳有一天公司聚餐上了一打生蚝，越南同事亲自料理的蘸汁安利我（说真的白人同事都不会，这是一种亚洲文化的那种热情又带一点强迫），我心一横，我去，冷冰冰滑溜溜有点腥，蘸汁有柠檬、辣椒、酱油、鱼露，又酸又辣，居然还可以。
之后吃过两三次，只挤一点柠檬汁，再喝点啤酒，吃点炸鱼薯条，夏天真的太清爽了太爱了 |
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clue 17 天前
无法接受，有的直接生理排斥，有的的确很好吃（忘了是什么了，不是三文鱼），但心理上还是不舒服，并且风险还是比较大的，好吃的那么多，干嘛要冒这个险？
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boringwheat 17 天前
几块可以，多了立马反胃；芥末也是
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killva4624 17 天前
三文鱼和甜虾觉得还可以，金枪鱼不喜欢...淡水的生腌醉蟹不敢碰，本来肠胃就不算好，碰上寄生虫更完蛋。
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qiumaoyuan 17 天前
其它鱼还好，三文鱼那个口感太恶心了，软软烂烂的。
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psklf 17 天前
生蚝 为什么叫生蚝 ？ 就是因为他是生吃的。
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nuII 17 天前
正常，每个人的口味和生理接受度不一样，基因决定的，开始反胃的话说明你的身体不喜欢这东西，那就没必要硬吃了。这其实和生食关系不大，能吃但是不喜欢才算接受程度吧，您这是天生没法吃，就跟林蛙、炸昆虫这种一样。
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nekoneko 17 天前
生食除了水果和部分蔬菜, 无法接受一点点
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ccfly 17 天前
不能接受 是真的有寄生虫啊
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1up 17 天前 via iPhone
不排斥，但不花钱吃不到好的
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pinkbook 17 天前
牛肉可以 5 分。刺身一点接受不了，会出现生理性排斥
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Kazetachinu 17 天前
难道三文鱼不好吃吗？
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shiguangweiming 17 天前
前两天在海底捞吃了生腌小海鲜，感觉还行，心理上一半一半，可能要好久才想去吃一次
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yankebupt 17 天前
上海吃还可以，北京吃太贵了，要贵上 1/3
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liudewa 17 天前
能接受 海鲜 吃完会窜稀
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jadehare 17 天前
让我吃可以吃，但是让我点我肯定不点，溏心鸡蛋我都理解不了，自己买的三文鱼都是煎着吃的。偶尔吃寿司有些生的没办法，该吃还是吃，但是尽量会点火炙的。生的可以说要么腥要么一点味道都没有，实在是理解不了为什么要吃生的。
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laydown 17 天前
吃生的，那发明火是干嘛用呢？当然，人生就是来体验来了，可有些东西，不是说必须要体验才行。吃不吃生的，都是个人选择，可吃生的，更大机率会有寄生虫问题，必须得注意啊。我自己是没这样的好奇心的，错过美味？那就错过了吧！
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EngAPI 17 天前
蔡澜说三文鱼吃多了眼睛会瞎，再者国内把内陆鲑鱼也定义为三文鱼，从此不吃。
日本人吃金枪鱼的多些，也贵些。 作为一个沿海省份的偏内陆的人，刚开始我也不喜欢吃生的。 后来对咸红膏炝蟹，泥螺上瘾了，其他海鲜都不会上瘾，特别是咸红膏炝蟹，第一次吃拉了两次肚子，后来天天吃，被丈母娘劝住了。 |
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nexo 17 天前
再贵的三文鱼多少都有不少细菌+寄生虫 能不吃就不吃
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