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ysicing
V2EX  ›  美酒与美食

最近再喝冷泡茶, 有没有好的推荐?

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  •   ysicing · 33 天前 · 3409 次点击
    这是一个创建于 33 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

    最近喝上了冷泡茶,感觉还行。目前在喝一念草木中,品类大概还算多,我通常喝 199 元任选 6 种,一种 2.5g*7 。

    大家有没有推荐其他牌子呢,也想试试。

    32 条回复    2025-05-06 14:30:35 +08:00
    cheese
        1
    cheese  
       32 天前
    普通的茶叶也能冷泡,同品牌的茶叶在冷泡下,高价和低价的茶叶差别比热泡更小。可以试试买大牌茶的入门款
    oIEJzP7qY4WzV8ws
        2
    oIEJzP7qY4WzV8ws  
       32 天前 via Android
    我感觉冷泡又是商家忽悠人的。你直接把茶凉了喝,不就行了。
    evan9527
        3
    evan9527  
       32 天前
    普通茶+常温水,下班前放冰箱冷藏,第二天上班喝
    shuimugan
        4
    shuimugan  
       32 天前 via Android
    绿茶系都可以,我一般是用狮峰的龙井或者茉莉,比例是 8 克茶叶一升水,如果泡 2 天以上可以减少 1 到 2 克茶叶,只要容器干净可以在冰箱放 2 周。
    1up
        5
    1up  
       32 天前   ❤️ 1
    我就买一瓶农夫山泉 1.5L ,打开喝一口,撒个自己最便宜的十克茶叶,拧住冷藏放一晚,自制东方树叶完成
    AEDaydreamer
        6
    AEDaydreamer  
       32 天前
    普通茶叶就能冷泡哇, 萃取方式不同和茶叶有什么关系呢. 而且冷泡萃取率低一般投茶量高一点, 2.5g 真的够吗?
    rppig42
        7
    rppig42  
       32 天前
    @v2maxwell
    差太多了,萃取的温度不同导致口感云泥之别
    夏天最幸福的事情之一就是喝冷泡茶
    oIEJzP7qY4WzV8ws
        8
    oIEJzP7qY4WzV8ws  
       32 天前 via Android
    @rppig42 这就好比电饭锅烧饭,是米好还是锅好,能提升饭的口感😁 当然有钱就不用考虑这些。
    Legman
        9
    Legman  
       32 天前 via Android
    我发现把茶包(比如立顿)扔进瓶子放进冰箱,第二天喝口感很不错,可以平替东方树叶了
    guoer
        10
    guoer  
       32 天前
    立顿就行,不需要好茶叶
    WuOtto
        11
    WuOtto  
       32 天前
    我冷泡用的是鸭屎香
    lingo
        12
    lingo  
       32 天前
    我用的张一元的乌龙茶,一小包正好差不多 1.7L 的冷水壶泡一壶。冷泡真不需要多好的茶叶。
    lingo
        13
    lingo  
       32 天前
    @v2maxwell 理性讨论哈。我感觉你感觉错了。同样的茶叶我试过的。明显味道不一样。但是也确实不用太在意茶叶。直接用普通茶叶就行。
    lingo
        14
    lingo  
       32 天前
    @v2maxwell #2 我试过同样的茶叶热泡放凉和冷泡味道不一样
    revival83
        15
    revival83  
       32 天前 via iPhone
    @1up 是茶叶包么大佬?
    youngyezi
        16
    youngyezi  
       32 天前
    正常茶叶就可以了,不需要买专门的冷泡茶叶。最好是当年新茶。
    1. 可以先从绿茶开始:比如茉莉花茶
    2. 投茶量 1:100 ,后面根据自己口味增减
    3. 最懒人方式:下班买一瓶百岁山(大约 570ml ),投茶 5g 左右放冰箱第二天就能喝
    xuchenkai
        17
    xuchenkai  
       32 天前
    2024 年的龙井去冷泡就行
    Bimble
        18
    Bimble  
       32 天前
    各位同仁喝冷泡茶都不拉肚子吗?
    icyalala
        19
    icyalala  
       32 天前
    @v2maxwell 热水泡茶温度高,茶多酚会析出更多,所以即使放凉了也比冷泡茶的苦涩味要多。
    有些绿茶会建议不要用开水泡,而是用 90° 或者更低一些来泡也是一样道理。

    另外没有单独冷泡茶这个说法,正常茶叶主要是绿茶都可以冷泡。低等级的茶叶,酚氨比会高一些,冷泡会明显提升口感。
    Yoefs
        20
    Yoefs  
       32 天前
    蜜雪冰城
    18k
        21
    18k  
       32 天前
    发现新世界啊,立马去泡了一杯放冰箱,明天看看,不过家里只有茉莉花茶和罗汉果茶。。。试了茉莉花茶
    oIEJzP7qY4WzV8ws
        22
    oIEJzP7qY4WzV8ws  
       32 天前 via Android
    @icyalala 我觉得茶叶有苦味很正常啊。。。不苦的,那还叫茶吗🤣。 我一般放一小撮,感觉还行。
    Ffffanwu
        23
    Ffffanwu  
       32 天前
    咖啡,煮着喝和冷萃取
    icyalala
        24
    icyalala  
       32 天前
    @v2maxwell 绿茶主要风味是茶多酚和氨基酸,茶多酚是苦涩,氨基酸是鲜爽。名优绿茶追求的是鲜爽,或者鲜爽和苦涩平衡。就像水果一般都有酸味,但是大家追求的是甜,或者酸甜比适中。
    osilinka
        25
    osilinka  
       32 天前
    自己随便买点茶叶晚上泡上,早上起来喝就可以了

    最近试过咖啡喝和茶,都很好的,适合夏天喝。
    RiESA
        26
    RiESA  
       32 天前
    之前买过有丛气家的,感觉还行
    siyiye
        27
    siyiye  
       31 天前
    茶叶刚好薄薄的铺一层到瓶底,灌满水。瓶子倒放一夜就行
    win8en
        28
    win8en  
       31 天前
    @v2maxwell 这个我有发言权,锅好真的能大幅拉高米的口感
    solitude1942
        29
    solitude1942  
       31 天前
    茉莉花茶适合冷泡,苦涩味淡,香气扑鼻
    seansong
        30
    seansong  
       31 天前
    个人经验,茉莉花茶、龙井、台湾乌龙,这几种特别适合冷泡,不需要买所谓的冷泡专用茶
    SSQQ
        31
    SSQQ  
       31 天前
    张一元茶叶沫加个泡茶袋 冷水随便过两下味道就出来了 还不用等 茶叶沫味道出来特别快
    wanwaneryide
        32
    wanwaneryide  
       30 天前
    @Bimble 恢复常温喝不行么
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