针对小学和初中是两个策略哈：

首先你觉得不能祸害祖国的花朵的炸串是个巨好的项目！你可以用好点的油，好点的鲜鸡肉，豆皮，这两款都能给你炸出几套房。你做良心的串就更好更好。小学初中通吃，这个已经太多成功案例了，我老家都出现炸二代了，老头就是纯鸡肉或者鸡架，新鲜的，裹点面，炸出来，刷酱。

其次就是挂着文具店外衣的玩具店了，文具怎么新奇特怎么来，一半都是时下流行的校园话题小玩具，一直不断更新的这个是。市场的话主抓中学生，我访谈过一个商家，小学生虽然很想买，但是要么没钱，要么家里来接看得紧。初中生由自主权，有零花钱，尤其买花里胡哨的文具（玩具）家里都不敢说什么，还会支持，还会给钱买。

如果是小学生的话，小饭桌特别适合，家长没下班的，可以放你这里，实际上是变相辅导班，合规合法哈。或者现在叫 AI 自习室，意思是放学先到你这里来，然后打开远程课堂，“自学”。其实就是变相辅导班，现在也很多，做的很成功哈。